عيش وملح

علشان احنا اجدع ناس وكلنا اسرة واحدة

وكاننا بالضبط اكلنا عيش وملح مع بعض

يبقى نعمل سوا اسهل عيش فى التنفيذ والذ وابسط حاجة تفرح البيت

ويبقى عيش وملح - ملح بكمون- ملح بزعتر- ملح بشطه زى ما انتو عايزين

هنجيب كيلو دقيق وننخله احسن الصيف بقى طلع وممكن تكون فى كائنات( يع)

وهنجيب خميرة من الفرن سيبوكو من الفورية مش تمام بتفلح مع كل الناس ماعدا اتنين امى وانا

بصو بقى علشان الخميرة تبقى تمام هندوبها بملعقة سكر وشوية ميه فاترة

مش سقعة ولا سخنه علشان منموتش الخميرة على راى ماما

ونولع فى الفرن قصدى نشعل النار شوية ونطفيه

ونحط فيه الاناء اللى عملنا فيه الخميرة

قولو مثلا عشر دقائق كده وبعدين طلعوه حطوه على الدقيق ومعاه شوية ملح صغيرين ومعلقتين زيت بس

وشوية زعتر ناعم او كمون حسب الرغبة بس اؤكد لكم الزعتر ممتاز

ونعجن المكونات دى وممكن نحط شوية بيكنج بودر علشان سرعة التخمير

ولو احتاجت ميه يبقى ماء دافىء

ركزو معايا متضحكوش علينا الناس

وبعدين نسيب العجينة ترتاح فى مكان دافىء

وبعدين بعد ربع ساعة نجيبها بقى نشكلها كور صغيرة فى حجم كرة التنس او اكبر شوية

ونرص فى صينية الكيلو بيعمل حوالى من 12 ل15 واحدة

بعد ما نخلص المقدار نسيبه يهدى كده ويخمر كده وينفش اه مش طلسقه هى الحكاية

قبل ما ندخلة الفرن نرش الوش بتاع كل واحده بماء مذاب فيه ملح علشان الوجه يحمر

وممكن ترشو عليه سمسم او حبة البركة براحتكو

هتولعو الفرن شوية يسخن وبعدين تدخلو صينية وتاخدو بالكم مش لازم مهند ونور دلوقتى

الله يقطعهم

المهم هيطلع تحفه ان شاء الله

الحياة تجارب والمطبخ كمان

على فكرة دى طريقة الشيف اسامه اللى ربنا كرمه من القناة التالتة بقى دلوقتى على تليفزيون دبى

لو طلع حلو يبقى الحمد لله عرفت اوصفه ولو يعنى نص نص يبقى العيب فى عم اسامه

على فكرة الصورة استغفر الله العظيم منقولة من ع النت يلا بقى معنديش كاميرا

المهم هنستفيد ايه من الموضوع ده

1- توطيد العلاقات البلوجرية

2-مراعاة حقوق الجوار ع البلوجر

3- اعزمكم على حاجة من ايديكم

4- نسيبنا بقى من شراء كل حاجة

5- هيعجبكو قوى بيقولو الخبز بيصلح الحالة الميزاجية فعلا جربوا بس هتحسو ان الكلام صح

6- فرصة للبنات تتعلم هه سامعانى يا بسنت انتى وغادة ونونا ونهى وميمى وندا مش كله مذاكرة يعنى

بجد اشكركم شكرا جزيلا على الاخوة والطيبة وكرم الاخلاق ربنا يكرمكم جميعا ويعزكم

وتكونو دائما فى احسن حال يارب ويبارك لكم ويجعل الفلاح حليفكم ان شاء الله

ويلا بقى باسم الله عيش وملح.